Die Geniesserscheune ist ein kleiner Laden für Feinkost mit Cafe-Bereich in Reutlingen-Betzingen. Wir bieten unseren Kunden in der liebevoll restaurierten alten Scheune eines Betzinger Hofs ausgesuchte Produkte aus dem Lebensmittelbereich sowie die Möglichkeit, sich für eine kleine Stärkung in Form von Kaffee und Kuchen, Eis oder ausgewählten Delikatessen in unserem Cafe-Bereich niederzulassen.

 

Wir legen sowohl beim Ambiente unserer Räumlichkeiten als auch bei der Auswahl unserer Produkte großen Wert auf Details. So führen regionale Produkte u.a. der Manufaktur Geiger, der Roßtriebkellerei, der Nudelmanufaktur Schaut, sowie Obstprodukte vom Bodensee, Senf aus Tübingen, Alblinsen, Trüffelprodukte der Firma Göschle, Hochprozentiges aus Dettingen und dem Schwarzwald – nicht zu vergessen unsere „jungen Wilden“: tolle neue Produktideen von jungen kreativen Start-ups mit viel Herz und Handwerk produziert.

 

Des Weiteren runden auch einige italienische Produkte wie Weine, Pasta, Gebäck, Antipasti und Saucen unser Angebot ab. Wir produzieren unser eigenes Olivenöl, das sich bei unseren Kunden großer Beliebtheit erfreut. Unsere Bäume befinden sich in den Monte Iblei auf Sizilien und unser Öl wird dort ganz natürlich und ohne Hilfsmittel und Zusätze in wertvoller Handarbeit vom Chef selbst hergestellt.

 

In unserer Frischetheke bieten wir regionale Käsesorten aus dem Lautertal und italienischen Käse wie Parmesan und andere von kleinen Höfen an, eingelegte Antipasti in Bio- und Demeterqualität und nicht zuletzt luftgetrocknete Schinken- und Salamispezialitäten der Macelleria Savigni aus der Toskana – natürlich nicht nur bio, sondern mit viel Liebe zum Produkt hergestellt. Ergänzt durch frische gefüllte Pasta von hier: Pfulben der Pasteria Allkemper.

 

Viele unserer Produkte werden biologisch hergestellt, aber wir fühlen uns vor allem den Kriterien von Slowfood verpflichtet. Diese Philosophie setzt sich auch in unserem Cafe-Bereich fort. Dort servieren wir Kaffeespezialitäten hergestellt mit besonders fair produziertem Kaffee und fair gehandelter Milch sowie u.a. kleine süße Leckereien vom Minikuchen-Bäcker, hausgemachte Desserts, Eis und erfrischende Getränke. Für den kleinen Hunger bieten wir Antipasti aus unserer Frischetheke an. Gemütlich machen können es sich unsere Gäste dann im Cafe-Bereich, in unserer überdachten (und beheizbaren) Scheunen-Lounge oder bei sonnigem Wetter gerne auch im Außenbereich vor unseren Scheunentoren!